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商品説明
サイズ柳刃包丁 1本 21cm
材質青紙鋼
商品説明経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける職人が
1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。

経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打ち刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受けた職人が1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。
須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。
魚を捌く包丁や刺身を造る包丁に特化してきました。
今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した刺身を造るのに適した柳刃包丁です。
サイズは21センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。
青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。
摩耗しにくく長切れします。一生ものの包丁としてお使いいただけます。
量産品との違いをお確かめ下さい。

※片刃:右利き用です。
提供事業者岡田刃物製作所
高知県 須崎市桑田山甲276
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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Biz∫は製品強化に加え、サービス業や流通業、建設業をはじめとして、業界別の豊富なテンプレートを取りそろえ、様々なニーズに対応。

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